Schoolmaaltijden
De Wijngaard

Gezonde en lekkere schoolmaaltijden worden bij u gebracht over gans Vlaanderen.


Over ons

Schoolmaaltijden De Wijngaard ontstond uit de gastronomische catering- services van restaurant-traiteur De Wijngaard te Blankenberge, olv chef Ivan De Clerck en Kathleen Vermeiren, verantwoordelijke voor voedselveiligheid en allergenen. Samen met keukenchef Hans Knudde staan ze in voor de perfecte schoolmaaltijd. De opgebouwde gastronomische know-how van dit team garandeert vernieuwende en smaakvolle maaltijden en een optimale service.

Unsplashed background img 3

Alternatief Brunch Concept

Alternatief Brunchconcept voor eten op school brengt gezonde voeding en eerlijke producten uit eigen streek of de wereldkeuken op een culinaire manier tot bij de kindjes!

Gezonde voeding

minder suiker, minder vet, gebruik sojaproducten, voedingspyramide respecteren, diëtiste inschakelen

Wereldkeuken

eigen streekgastronomie, Europese verscheidenheid, eetcultuur andere continenten, DURVEN PROEVEN

Eerlijke producten

fairtrade, Bio, eco-verpakking, versheid en kwaliteit, streekproducten, vergeten groenten, ONTDEKKEN

Culinair

presentatie, verpakking, bereidingswijze, recepten, ETEN = SMAKEN = PROEVEN = GENIETEN

Hoe het groeide

De Wijngaard startte op 8 maart 1985 als gastronomisch restaurant te Blankenberge in de Kerkstraat nr 196. Al snel werd een traiteurdienst opgestart met specialiteit van recepties en feestmaaltijden tot 500 personen. In 1986 werd keukenchef Ivan De Clerck 3de beste kok van België in de finale van de prestigieuze kookwedstrijd “Prosper Montagné”.
Het bereiden en leveren van schoolmaaltijden werd opgestart in 1996 in een volledige nieuwe keukeninfrastructuur (Sint-Jozefshandelsschool) te Blankenberge.

Unsplashed background img 3